 | |||
| Sotong Goreng Kunyit |
Bahan-Bahan
6~8 ekor sotong (saiz sederhana)
6 Biji cili Merah (ditumbuk kasar)
6 ulas bawang merah (ditumbuk kasar)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 biji bawang besar / hollan (dipotong bulat)
3 sudu cili kering yang telah dikisar
minyak secukup nya
serbuk kunyit
garam
Cara-cara
Sotong dipotong bulat dan dibersihkan
Gaulkan sotong dengan garam dan kunyit dan digoreng
Angkat sotong dan ketepikan dulu
Panaskan minyak tumis bahan -bahan yang dikisar dan cili kering
Kacau sampai pecah minyak dan masukkan sotong, garam
kacau sampai kering air dan dihidangkan
kalau nak cantik hiaslah sikit dengan daun bawang.
Selamat mencubaaa
No comments:
Post a Comment